● カレー＆シチュー
カレーシチュー肉
６００グラム
たまねぎ
２〜３個
人参
１本
じゃがいも
４〜６個
固形スープの素
２個
ケチャップ
大さじ２
塩
適量
胡椒
適量
カレーｏｒシチューの素
適量
鍋で肉と野菜を炒め、材料が見えるぐらいの水をいれ、固形スープの素、ケチャップ、塩、胡椒を入れ、ふたをしめます。
強火で加熱しておもりが勢いよく回ったら火をとめて、１５分蒸らす。
ふたをあけて、市販のカレーかシチューの素を入れて弱火で煮る。
お好みで季節の野菜を入れると美味しい。（夏は茄子を皮をむいていれる。）
※鍋によって時間に差が出ますのでご注意ください。
味付けは調味料を入れる時、家庭の味に加減してください。
