よくあるご質問
お問い合わせ
アクセス

健康お役立ち情報


健康コラムや広報紙などを通して、地域住民の方々へ健康に関する情報やハーティ21 のさまざまな取り組みの発信を行なっています。 また、医師や保健師といった専門スタッフが地域に出向き、生活習慣病やメタボ予防、骨粗しょう症対策など、さまざまなテーマの講演会を開催しています。

健康お役立ち情報

健康コラム

健康コラムは施設の1Fパンフレットラックに設置しています。ご興味ある方はぜひお持ち帰りください。

食べる美容剤 ピーマン

シニアアドバイザー 藤岡晨宏 医師

ピーマンの利点を生かした料理

美味しい中華料理の一つに、チンジャオロースー(青椒肉絲)があります。皆さんも何度か召し上がられた事があると思いますが、ピーマンを刻んで中に豚肉を細く切って入れ、油で炒めて仕上げた料理です。この料理はさらに考案者の意図を超えて、栄養学的にピーマンの利点を最高に生かした料理とも言えるのです。その理由も含め、美肌効果としても名高いピーマンが今回のテーマです。植物学分類ではナスの一年草、トウガラシと同じ品種に属します。特にビタミンC含有量が多い事で知られ、緑ピーマンには100g中76mg、赤ピーマンはなんと170mg……

『山の幸-山薬(ヤマノイモ)-』

栄養を補給すると共に気力や体力を高める薬

数多い漢方薬の中で山の薬と書いて山薬(サンヤク)と言うのは、何が原料として使われているのかご存じでしょうか。漢薬の専門書を開いてみましょう。山薬(サンヤク)の項に薬効として記されているのは、滋養強壮の効果があり、消化を助け、虚労を補い、気力を増し筋力を強めるとあります。実を言えば、山薬とは中国語で薯蕷(ショヨ)、すなわちヤマノイモの皮を剥いで干したものです。漢方薬の中では、栄養を補給すると共に気力や体力を高める薬を補養薬、単に補剤とも呼びます。……

バックナンバー(PDF)

栄養価ナンバーワン アボカド

古代からの健康食品干し柿は御正月の縁起物

タコ焼きを考える

シジミの味噌汁の薦め

鮭の紅は魔法の色

ニラは健康を守る春野菜のスーパースター

世界一エビ好きの日本人

鱈の美味しい季節

必須微量元素亜鉛の宝庫ホウレンソウ

古代から現代まで必需の健康食品レモン

DHA(ドコサヘキサエン酸)のお話A

DHA(ドコサヘキサエン酸)のお話@

アンティエイジング(老化防止)はオリーブで

ウニの黄色はコレステロール?

メタボ解消にはリンゴポリフェノールを

蜂蜜と花の蜜〜蜂蜜は古代からの貴重な薬用食品〜

古くは山菜も今や大事な食材のワサビ

理想の生食果物 ネーブルオレンジ

九里(栗)四里(より)美味い十三里

薬効野菜のトップランナー、キャベツ

美味しいキムチも食べ過ぎれば問題が起ります御用心

食べ物の色は第7の栄養素

梅干しは究極の医食同源

グレープフルーツは薬との食い合わせにご用心

野菜の冬枯れを救ってくれる春菊は貴重な栄養源

難病の潰瘍性大腸炎にパイナップルが有効

年中楽しめる異色の野菜ブロッコリー

癌を防げるかイチゴの深紅

事務局管理課

TEL.06−6426−6121 FAX.06-6428-2010


【受付時間】火曜〜日曜:午前9 時〜午後5 時
【休館日】月曜、祝日、年末年始(12 月30 日〜 1 月4 日)


市民健康開発センターハーティ21 〒661-0012 尼崎市南塚口町4丁目4番8号 TEL.06-6426-6121(代表) FAX.06-6428-2010
Copyright (C)2015 Amagasaki health medical care foundation. All Rights Reserved.
▲ ページトップへ