ご質問を頂きました。
Word2002の下図の赤枠で囲んだ位置、「メニューバー」→「ファイル」→「ファイルの履歴」と「作業ウィンドウ」の履歴を消したい。
上図はword2003ですが同じです。(図は編集しています)
以下(マイクロソフト)に図入りで解説してありますのでお試しください。
Word 2002 の [最近使ったファイル] からファイルの履歴を削除する方法
ただし word2007 は様相ががらりと変わっています。「ツール」がなくなりました。
[officeボタン]と呼ばれる左上の赤丸で囲んだ丸いofficeのマークをクリックし最下部の「Wordのオプション」をクリックしてください。
「詳細設定」→「表示」と進みます。