チャイ

”チャイ”は濃厚なミルクティー。
鍋で煮だして作ります。
あきいろの一番好きな紅茶の飲み方です。

＊材料＊（１杯分）

茶葉（アッサムまたはウバ）・・・・・ティースプーン２〜３杯
牛乳　　　　　　　　　・・・・・・・１／２カップ
水　　　　　　　　　　・・・・・・・１／２カップ弱（牛乳より少なめに）
砂糖　　　　　　　　　・・・・・・・ティースプーン１杯

＊作り方＊

（１）鍋にお湯を湧かし、沸騰したら、茶葉を入れ、煮立ちかけたら牛乳を加えさらに煮出す。

（２）煮出したところへ砂糖を加え、茶漉しでこしながらカップへ注ぐ。

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　　　　　　　　　　　　　　　　できあがり！！

ひとくちメモ

これはホントの基本です。
”マサラティー”といって、スパイスをいれたものもできます。
このときつかうスパイスで、あきいろのおすすめは、ジンジャー・シナモンです。
スパイスは茶葉といっしょに煮出します。
ジンジャーいりは、風邪を引いたり、寒い時にはあったまりますよ！

あきいろ体験談

疲れた時や、家でのんびりとくつろぎたいとき・・・チャイはもってこいです。
いつもは砂糖なしで紅茶を飲むのですが、チャイは砂糖の甘さが疲れを癒してくれるというか・・・
休日のお供に最適！