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●フィナンシェ

卵白
3個分
バター
100g
砂糖
100g
薄力粉
45g
アーモンドパウダー
45g
バニラエッセンス
少々

  1. ボールに卵白を泡立てて、砂糖をいれ固くメレンゲする。
  • バニラエッセンスを加え、ふるっておいた薄力粉とアーモンドパウダーを混ぜ、溶かしバターをさっくり混ぜあわせる。
  • 160℃のオーブンで20分焼く。

  • ※オーブンによって時間に差が出ますのでご注意ください。

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