●伊達巻(だてまき)3本分
卵
5個
はんぺん
大1枚
砂糖
大さじ2
薄力粉
大さじ3
みりん
大さじ5
塩
小さじ1/4
しょうゆ
小さじ1
材料をすべてミキサーにいれてよく混ぜ合わせる。
卵焼きパンで1/3ずつ弱火で両面を焼き、熱いうちに巻きすで巻く。
冷めてから1cmの厚さに切る。
※オーブン(150℃)で15分〜20分むらなく焼く方法もあるが、
卵焼きパンのほうがKICOはうまくいくのです。